單項(xiàng)選擇題以下屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物的是（）
A、甘油
B、賴氨酸
C、丙酮
D、以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題青霉素吸濕性與質(zhì)量有關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（）
A、純度高，吸濕性越大
B、純度高，吸濕性越小
C、吸濕性越大，易于存放
D、根據(jù)情況定
2.單項(xiàng)選擇題以下不是青霉素特點(diǎn)的是（）
A、抗菌作用強(qiáng)
B、難制取
C、療效高
D、毒性低
3.單項(xiàng)選擇題哪一年人們發(fā)現(xiàn)了青霉素（）
A、1928
B、1929
C、1930
D、1931
4.單項(xiàng)選擇題微生物按對(duì)培養(yǎng)溫度的不同要求，所用的大多是（）
A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型
D、根據(jù)情況而定
5.單項(xiàng)選擇題中型微生物，最適合生長(zhǎng)溫度一般在（）
A、15-20℃
B、20-30℃
C、20-40℃
D、25-40℃
最新試題
酵母添加時(shí)，添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型：判斷題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后，在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型：判斷題