A、揉洗 B、搓洗 C、沖洗 D、漂洗
A、芥末 B、黃醬 C、椒鹽 D、醬油
A、適口 B、適中 C、較強 D、較弱
最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
