單項選擇題餐飲具消毒采用化學消毒的至少設有幾個專用水池:()
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
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1.單項選擇題餐飲服務單位的選址應距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源多少米以上:()
A、25米
B、30米
C、40米
D、50米
2.單項選擇題餐飲從業(yè)人員工作服應定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應每天更換。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那種顏色:()
A、藍色
B、黑色
C、綠色
D、白色或淺色