單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)單位的選址應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源多少米以上:()
A、25米
B、30米
C、40米
D、50米
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲從業(yè)人員工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那種顏色:()
A、藍(lán)色
B、黑色
C、綠色
D、白色或淺色
2.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)從業(yè)人員在加工制作過(guò)程中應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,以下哪項(xiàng)做法不會(huì)導(dǎo)致食品污染:()
A.戴戒指
B.涂指甲油
C.戴口罩
D.抽煙