單項選擇題回族人給客人倒茶時用右手端茶，客人要以（）相接，否則會被視為無禮。
A.左手
B.右手
C.雙手
D.單手
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1.單項選擇題酒吧服務(wù)員在營業(yè)前（），應(yīng)保持良好的儀容儀表，以恭候客人的光臨。
A.5min
B.10min
C.20min
D.30min
2.單項選擇題英式服務(wù)的氣氛活躍，也（）。
A.省人力，但節(jié)奏較慢
B.省人力，但節(jié)奏較快
C.消耗人力，但節(jié)奏較慢
D.消耗人力，但節(jié)奏較快
3.單項選擇題英式服務(wù)也稱作（）服務(wù)。
A.餐車
B.家庭式
C.大盤
D.銀器
4.單項選擇題美式服務(wù)簡單明了、（）。
A.速度快和人工成本低
B.速度快和人工成本高
C.速度慢和人工成本低
D.速度慢和人工成本高
5.單項選擇題美式服務(wù)也稱作（）服務(wù)。
A.大盤
B.盤子
C.餐車
D.家庭式
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培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題
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服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
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餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：單項選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
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下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
服務(wù)項目是指（）
題型：單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題