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餐廳服務(wù)員為客人結(jié)賬時,應(yīng)()。
A.用手將賬單遞給客人
B.用托盤送上賬單
C.讓客人自己去取賬單
D.收款員遞上賬單
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單項選擇題
當(dāng)賓客要求結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)先(),再遞送賬單。
A.派送香巾
B.遞香煙
C.收酒杯
D.撤餐巾
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單項選擇題
用雙手將臺布打開,平行打折,手腕用力,將臺布一次抖開鋪在臺面上,這種鋪臺布的方法叫做()。
A.推拉式
B.抖鋪式
C.撒網(wǎng)式
D.推鋪式
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