構成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場預測的主體階段是（）

餐飲市場消費結構

餐飲市場餐類結構

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經(jīng)營業(yè)態(tài)結構。