單項選擇題做到使客人“乘興而來，滿意而歸”難度大并不是說不能做到，只要心懷（）之念，為客人著想，你也會弄懂客人的心，從而達到目的。
A.顧客就是上帝
B.顧客是飯店經(jīng)營的動力
C.顧客永遠(yuǎn)是對的
D.顧客的滿意就是員工工作能力的體現(xiàn)
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1.單項選擇題主隨客便的成功例子很多，其關(guān)鍵在于（）地為客人需要。
A.面面俱到
B.心態(tài)平和
C.輕、準(zhǔn)、穩(wěn)
D.積極主動
2.單項選擇題“主隨客便”，將會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和（），這是在競爭激烈的餐飲業(yè)中立于不敗之地所必備的。
A.負(fù)面效益
B.社會效益
C.服務(wù)效益
D.生活品味
3.單項選擇題如果餐廳把滿足客人的多方面需求作為追求目標(biāo)的話，那么酒店管理人員和服務(wù)人員還必須研究（），他們的向往和價值觀念。
A.客人的儀表
B.客人的心理
C.客人的追求
D.客人的服務(wù)要求
4.單項選擇題無論從服務(wù)方式、服務(wù)項目，還是菜類品種的質(zhì)量，都要探索研究客人消費心理，適當(dāng)?shù)靥峁╋L(fēng)味特色產(chǎn)品，創(chuàng)造性地開拓經(jīng)營服務(wù)領(lǐng)域，（），為賓客提供更好的服務(wù)。
A.地主之誼
B.客隨主便
C.主隨客便
D.客務(wù)關(guān)系
5.單項選擇題樓面主管有義務(wù)在顧客享受美食時，盡量提供（）的環(huán)境。
A.熱鬧
B.安靜不受打擾
C.寬敞明亮
D.高檔次
最新試題
客人離店要求結(jié)賬時，主動迎接客人，表示問候，問清客人姓名、房號，找出客賬，并重復(fù)客人的姓名，以防拿錯，同時收回（）。
題型：填空題
總機服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音，接到他們的來電后，總機服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型：判斷題
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型：判斷題
保證類預(yù)訂可以用現(xiàn)金、信用卡、合同擔(dān)保。
題型：判斷題
保證類預(yù)訂的特點不包括（）
題型：單項選擇題
關(guān)于入住登記程序，說法正確的是（）
題型：單項選擇題
門童在接待乘車抵店的客人時，應(yīng)面帶笑容，右手為客人打開車門，躬身客人致意，并用左手擋住車門上沿，以免客人碰頭。
題型：判斷題
推銷客房的過程中介紹的重點在于客房價格及其優(yōu)惠政策。
題型：判斷題
前臺接待員在接待客人時，首先要確定一個客人可接受的價格范圍（根據(jù)客人身份、來訪目的等特點來判斷），在這個范圍內(nèi)，從低到高報價。
題型：判斷題
為客人提供叫醒服務(wù)是客房部的工作內(nèi)容之一。
題型：判斷題