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單項選擇題

開瓶器有兩種類型：一種是用來開啟瓶蓋的（）。

A.酒鉆
B.扳手
C.旋具
D.起子

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單項選擇題

服務員拿放餐盆時，應握在餐盆的（）。

A.中間
B.底部
C.邊沿
D.前部

單項選擇題

（）是宴會管理和服務質量管理的最終表現(xiàn)。

A.餐前準備
B.現(xiàn)場監(jiān)督
C.開宴服務
D.宴會管理總結