單項(xiàng)選擇題（）擺放時(shí)應(yīng)注意餐巾不能遮擋住其他餐具。
A.盆花
B.杯花
C.環(huán)花
D.主花
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐巾折花概括起來可分為（）、卷、穿、翻、拉、捏七種基本技法。
A.疊、彎
B.疊、折
C.折、彎
D.折、轉(zhuǎn)
2.單項(xiàng)選擇題餐巾折花概括起來可分為疊、折、卷、穿、翻、（）七種基本技法。
A.拉、捏
B.提、拉
C.提、捏
D.拉、抽
3.單項(xiàng)選擇題宴會中，主人席上的餐巾花被稱為（），應(yīng)選用品種名貴、疊工精細(xì)、美觀醒目的花型。
A.主花
B.官花
C.頂花
D.統(tǒng)花
4.單項(xiàng)選擇題餐巾折花造型按折疊的外觀可分為植物造型、動物造型和（）造型。
A.象形
B.夢幻
C.實(shí)物
D.抽象
5.單項(xiàng)選擇題餐巾折花造型按折疊的方法和擺設(shè)的位置不同分類，可分為杯花、盆花和（）。
A.碗花
B.環(huán)花
C.彩花
D.型花
最新試題
下列餐巾使用的說法描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)時(shí)，使用“重托”運(yùn)送的物品（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中對重托敘述正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行中餐服務(wù)時(shí)，顧客餐巾落地、應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯誤的選項(xiàng)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項(xiàng)不屬于此類。
題型：單項(xiàng)選擇題
管廳服務(wù)員使用的膠本托盤，其特點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題