單項選擇題

新鮮雞蛋買來后，最好放置于（）

A.室內(nèi)
B.冷藏冰箱
C.冷凍庫
D.不必注意

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單項選擇題

面粉儲藏的理想濕度為（）

A.10～20%
B.30～40%
C.55～65%
D.90～100%

單項選擇題

下列何項可促進霉菌繁殖生長（）

A.水分高
B.水分低
C.蛋白質(zhì)高
D.油脂含量高

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