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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)黃酒最著名的產(chǎn)地是（）。

A、鎮(zhèn)江
B、蘇州
C、紹興
D、上海

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單項(xiàng)選擇題

剔骨整理是指在動(dòng)物性原料分割過(guò)程中，對(duì)需要進(jìn)行肌肉、脂肪與（）分離的原料實(shí)施分離處理。

A、雞架子
B、鴨架子
C、腿骨、胸骨
D、骨骼

單項(xiàng)選擇題

微波解凍時(shí)能（）最大冰結(jié)晶生成帶。

A、緩慢通過(guò)
B、快速通過(guò)
C、不通過(guò)
D、長(zhǎng)時(shí)間停留在