A.微生物的殘留
B.危害的分布區(qū)域
C.危害發(fā)生的概率
D.a+b
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A.生物毒素
B.營養(yǎng)不良
C.化學(xué)試劑
D.食品中的玻璃和石塊
A.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系，必須有食品安全方針
B.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系，必須有食品安全目標(biāo)
C.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系，必須有食品安全小組組長
D.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系，必須有產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計(jì)控制措施
A.操作性前提方案
B.基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案
C.內(nèi)部審核
D.危害評(píng)價(jià)
A.關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.關(guān)鍵限值
C.設(shè)備維護(hù)
D.監(jiān)視人員
A.分析
B.方法
C.職責(zé)
D.頻率
最新試題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
審核組應(yīng)對(duì)在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評(píng)審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定（）。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮（）。
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
由黃曲霉素引起的危害是（）。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律（）
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。