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刀削面和面要求面和水的比例為()。
A、1:0.2
B、1:0.3
C、1:0.4
D、1:0.5
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刀削面所用五花肉一般要切成()。
A、片
B、絲
C、丁
D、塊
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天津包子上籠旺火沸水蒸熟的時間應為()分鐘。
A、10~15
B、15~20
C、20~25
D、25~30
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