單項選擇題成本核算能讓企業(yè)正確執(zhí)行()
A.產品標準
B.銷售數量
C.環(huán)境衛(wèi)生
D.物價政策
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1.單項選擇題總成本是指()的總和或某種、某類、某批或全部菜點在某核算期間的成本之和。
A.單位售價
B.單位成本
C.單位重量
D.單位數量
2.單項選擇題西點操作工具、用具做到:一洗、二沖、三消毒。抹布()。
A.多擦、少洗
B.少擦、多洗
C.勤洗、勤換
D.勤用、勤洗