單項選擇題硒與維生素E功能原理的相點是（）

A.酶促反應(yīng)
B.水解反應(yīng)
C.美拉德反應(yīng)
D.分解過氧化物


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1.單項選擇題含鋅較多的食物有（）

A.甘藍(lán)
B.瘦肉
C.黃油
D.柑桔

2.單項選擇題碘的缺乏病包括（）

A.軟骨癥
B.干眼病
C.脂溢性皮炎
D.克汀病

3.單項選擇題深海魚油所含的DHA是（）

A.20碳五烯酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.22碳六烯酸

4.單項選擇題含不飽和脂肪酸多的食物是（）

A.番茄
B.玉米胚芽油
C.禽肉
D.蘋果

5.單項選擇題下列氨基酸中，哪些為半必需氨基酸（）

A苯丙氨酸
B蘇氨酸
C酪氨酸
D谷氨酸