A.高溫殺青,先高后低 B.高溫殺青,保持恒溫 C.拋悶結(jié)合,多拋少悶 D.嫩葉老殺,老葉嫩殺
A.手捏帶有粘性易于成團(tuán),梗葉不易折斷 B.葉色暗綠失去光澤 C.青草氣消失,顯清香 D.香氣濃烈
A.茶香濃烈 B.手握略有刺手感 C.葉尚軟有強(qiáng)性折梗不斷 D.含水量為20-25%左右