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單項選擇題
紅毛茶葉底有洞眼且湯色混濁是由于()。
A.萎凋溫度過高
B.揉捻溫度過高
C.發(fā)酵溫度過高
D.足火溫度過高
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單項選擇題
紅茶品質(zhì)特征形成的關鍵工序是()。
A.萎凋
B.殺青
C.發(fā)酵
D.揉捻
E.悶黃
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單項選擇題
在我國最早出現(xiàn)的茶類是()。
A.綠茶
B.紅茶
C.白茶
D.黃茶
E.青茶
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