單項(xiàng)選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積與第二葉面積相當(dāng)。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
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1.單項(xiàng)選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積約為第二葉的三分之二。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
2.單項(xiàng)選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中開面葉的第一葉面積約為第二葉的一半。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
3.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶用傳統(tǒng)型烘干機(jī)干燥時(shí),足火溫度為()。
A.70~75℃
B.75~80℃
C.85~95℃
D.100~105℃
E.105~110℃
4.單項(xiàng)選擇題下列茶樹鮮葉內(nèi)含物中不是隨著鮮葉嫩度的提高而增加的物質(zhì)是()。
A.茶多酚
B.蛋白質(zhì)
C.氨基酸
D.咖啡堿
E.糖類物質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題下列茶品中不是針形的茶是()。
A.君山銀針
B.白毫銀針
C.恩施玉露
D.南京雨花茶
E.太平猴魁
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最新試題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
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冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
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黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題