單項(xiàng)選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中開面葉的第一葉面積約為第二葉的一半。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
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1.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶用傳統(tǒng)型烘干機(jī)干燥時(shí),足火溫度為()。
A.70~75℃
B.75~80℃
C.85~95℃
D.100~105℃
E.105~110℃
2.單項(xiàng)選擇題下列茶樹鮮葉內(nèi)含物中不是隨著鮮葉嫩度的提高而增加的物質(zhì)是()。
A.茶多酚
B.蛋白質(zhì)
C.氨基酸
D.咖啡堿
E.糖類物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題下列茶品中不是針形的茶是()。
A.君山銀針
B.白毫銀針
C.恩施玉露
D.南京雨花茶
E.太平猴魁
4.單項(xiàng)選擇題紅碎茶足火用傳統(tǒng)型烘干機(jī)烘干時(shí),進(jìn)風(fēng)口溫度為90~100℃時(shí),攤?cè)~厚度控制在()右。
A.1.0cm
B.1.5cm
C.2.0cm
D.3.0cm
5.單項(xiàng)選擇題蒙頂黃芽茶產(chǎn)于(),屬于()茶。
A.湖南省,黃大茶
B.安徽省,烘青綠茶
C.四川省,黃芽茶
D.陜西省,烘青綠茶
E.湖北省,黃小茶
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茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場(chǎng)吸引力。
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春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
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茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
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白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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