單項選擇題綠毛茶葉底葉緣不完整且有焦味是由于()。

A.殺青溫度過低
B.揉捻溫度過高
C.殺青溫度過高,產生焦邊焦葉
D.揉捻程度過重


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2.單項選擇題高檔綠茶出現水悶味是由于()。

A.嫩葉冷揉
B.嫩葉熱揉
C.足火時間過長
D.干燥溫度過低