單項選擇題烏龍茶炒（殺）青要求“高溫短時”，若使用110型滾筒殺青機(jī)，筒溫應(yīng)掌握在（）。
A.180-200℃
B.210-230℃
C.240-250℃
D.260－280℃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題高檔綠茶出現(xiàn)水悶味是由于（）。
A.嫩葉冷揉
B.嫩葉熱揉
C.足火時間過長
D.干燥溫度過低
2.單項選擇題傳統(tǒng)型烏龍茶做青時第一次搖青（），第二次（），第三次（），第四次（）。
A.搖活，搖勻，搖香，搖紅
B.搖勻，搖活，搖紅，搖香
C.搖紅，搖香，搖活，搖勻
D.搖紅，搖活，搖香，要勻
