A.宏量元素 B.必需元素 C.非必需元素 D.有毒元素
A.食品原料本身(成熟度、不同組織部位) B.食品加工前的預(yù)處理 C.碾磨、熱處理、干燥 D.輻照、冷卻或冷凍
A.膽堿 B.肉堿 C.肌醇 D.異黃酮