問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么菜鍋要天天洗？

答案：有的人炒完一道菜不洗鍋，貪圖省時(shí)間又炒另一道菜，這樣對(duì)人體健康是有害的。
據(jù)科學(xué)家刮取炒菜時(shí)產(chǎn)生的焦黑色鍋垢化...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么一盆加有消毒劑的溶液不能使用過(guò)久？

答案：大多數(shù)消毒劑，尤其漂白粉（氯氣消毒）容易被氧化，具有一定的揮發(fā)性，放置時(shí)間過(guò)久，消毒效果會(huì)逐漸減弱。
此外，一...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么說(shuō)食物殘?jiān)盎覊m是一個(gè)重要的污染因素？

答案：因?yàn)樗鼈儠?huì)吸引蟲(chóng)鼠和可能會(huì)有食物中毒微生物的孳生，所以清潔廚房與用具的衛(wèi)生必須是定期的，次數(shù)頻密的
和有效的，...