首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
由于乳粉中水分很低,所以乳粉中存在的微生物不僅不能繁殖,而且還會死亡;其中抵抗力強(qiáng)的主要是芽孢菌,當(dāng)乳粉吸潮后又重新繁殖。
答案:
正確
點擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
多項選擇題
乳制品產(chǎn)生氧化的主要因素為()
A.空氣
B.光線
C.重金屬
D.酶
E.原料乳的酸度
F.水分含量
點擊查看答案
手機(jī)看題
多項選擇題
乳粉的沖調(diào)性與()有關(guān)。
A.乳粉中乳糖狀態(tài)
B.乳粉顆粒大小
C..乳粉中脂肪狀態(tài)
D.乳粉組織狀態(tài)
點擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費搜題