最新試題
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
制作核桃派生坯時需要準備的麥芽糖的用量為（），占烘焙百分比的50%。
半自動發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水，以免燒壞（）
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應(yīng)該（）。
