填空題

在各種類型、不同香型的大曲酒生產(chǎn)中，配料方法不盡相同，而濃香型大曲酒生在工藝上，則采?。ǎ?。

答案： 續(xù)糟配料
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濃香型大曲酒酒體特征是（），（），（），（）。
答案： 窖香濃郁；綿軟甘洌；香味協(xié)調(diào)；尾凈余長
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