單項(xiàng)選擇題中餐團(tuán)隊(duì)餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
A.開餐時間統(tǒng)一
B.只享用一道主菜
C.就餐時間交錯
D.用餐人數(shù)不固定
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員用端托方法展示菜肴時應(yīng)站在（）視線最佳位置上。
A.第一主賓
B.主人
C.全體賓客
D.副主人
2.單項(xiàng)選擇題西餐菜肴和服務(wù)最具影響力和代表的是（）。
A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式
