單項(xiàng)選擇題西餐菜肴和服務(wù)最具影響力和代表的是（）。
A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)憂郁型賓客，服務(wù)員要（）。
A.行走迅速，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，同時(shí)提供時(shí)間信息
B.主動(dòng)表現(xiàn)出樂(lè)于相知相助，并以此贏得賓客的好感
C.舉止端莊，溫文爾雅，并經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)
D.自始至終抱有不厭其煩的態(tài)度，要盡可能地細(xì)心、周到地提供服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題在國(guó)際市場(chǎng)上有“東方美人”之稱的烏龍茶是（）。
A.閩北烏龍茶
B.閩南烏龍茶
C.廣東烏龍茶
D.臺(tái)灣烏龍茶
