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單項(xiàng)選擇題

以下茶品中屬于黑茶的是（）。

A.鐵觀音
B.碧螺春
C.茯磚茶
D.正山小種

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單項(xiàng)選擇題

紅碎茶足干后的含水率一般為（）。

A.3~4%
B.5%左右
C.7%左右
D.7~8%

單項(xiàng)選擇題

工夫紅茶發(fā)酵時(shí)，傳統(tǒng)發(fā)酵筐內(nèi)的攤?cè)~厚度以控制在（）為宜。

A.5~6cm
B.6~7cm
C.8~10cm
D.10~12cm