問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述結(jié)賬服務(wù)注意事項(xiàng)。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述客人餐后離座后服務(wù)要點(diǎn)。
2.單項(xiàng)選擇題餐臺(tái)布局的衛(wèi)生缺陷表現(xiàn)為餐具、臺(tái)面、裝飾品和（）。
A.儀表儀容
B.杯具
C.餐椅
D.就餐環(huán)境
3.單項(xiàng)選擇題遺留物品中所有易腐壞的物品如水果、視頻將在（）小時(shí)后處理掉。
A.6小時(shí)
B.12小時(shí)
C.24小時(shí)
D.48小時(shí)
4.單項(xiàng)選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負(fù)責(zé)。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時(shí)，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A.未用
B.剛用
C.享用
D.用完
最新試題
收臺(tái)的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不屬于常見餐廳臺(tái)面的種類。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人結(jié)帳后已離開臺(tái)面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
如果在飯店客用區(qū)域發(fā)現(xiàn)遺留物品怎樣處理？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）不屬于常用的收餐工具。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，在送別顧客時(shí)會(huì)高聲尖叫，還把道路上的泥巴往順客身上抹的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐后甜酒大致可分為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
送客時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)該走在顧客的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題