問答題簡述客人餐后離座后服務(wù)要點。
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1.單項選擇題餐臺布局的衛(wèi)生缺陷表現(xiàn)為餐具、臺面、裝飾品和（）。
A.儀表儀容
B.杯具
C.餐椅
D.就餐環(huán)境
2.單項選擇題遺留物品中所有易腐壞的物品如水果、視頻將在（）小時后處理掉。
A.6小時
B.12小時
C.24小時
D.48小時
3.單項選擇題客人丟失物品，查找工作一般由（）負(fù)責(zé)。
A.服務(wù)員和管理員
B.保安人員和管理員
C.服務(wù)員和保安人員
D.客人
4.單項選擇題餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時，準(zhǔn)備好客人的賬單。
A.未用
B.剛用
C.享用
D.用完
5.問答題遞送賬單或其他東西給客人時，該怎么做？
最新試題
客人結(jié)帳后已離開臺面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：問答題
客人對賬單收費懷疑不愿付款時怎么辦？
題型：問答題
收臺的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：單項選擇題
（）是最傳統(tǒng)、最常用的臺面品種。
題型：單項選擇題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題
客人用完早餐后要求將費用轉(zhuǎn)入房費，但此客人不是房主本人，該怎么處理。
題型：問答題
在餐廳服務(wù)中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務(wù)員該如何處理？
題型：問答題
（）是餐后餐廳的檢查時間。
題型：單項選擇題
餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
題型：單項選擇題
客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
題型：問答題