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單項(xiàng)選擇題

干邑酒的質(zhì)量級別中XO是指該酒已陳釀（）年以上。

A.2
B.10
C.25
D.40

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單項(xiàng)選擇題

餐廳所用金器餐具擺臺時(shí)服務(wù)員操作正確的是（）。

A.應(yīng)戴白手套
B.應(yīng)穿白色工作服
C.雙手用酒精泡后，再拿餐具
D.絕對不能戴手套，徒手操作

單項(xiàng)選擇題

回鍋肉是（）家常風(fēng)味菜肴的代表作。

A.粵菜
B.川菜
C.魯菜
D.湘菜