A.硒可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力達(dá)到抗癌作用B.硒可抑制苯并A-芘誘發(fā)乳腺癌C.亞硒酸鈉可抑制致癌物對(duì)細(xì)胞DNA的損傷D.硒可抑制N-亞硝基化合物誘發(fā)食管癌和胃癌E.硒可以增加透明質(zhì)酸酶抑制劑的含量,防御癌細(xì)胞向正常組織的浸潤(rùn)
A.5% B.4.5% C.2.5% D.3% E.1%
A.總脂肪和油類(lèi)提供的能量占總能量的30%,應(yīng)選擇含多不飽和脂肪酸并且氫化程度高的植物油 B.攝入種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)豐富,以植物性食物為主的多樣膳食 C.紅肉的攝入量應(yīng)低于總能量的10%,最好選擇魚(yú)、禽類(lèi) D.保持適宜體重,避免體重過(guò)高或過(guò)低,將整個(gè)成人期體重增加值限制在5kg之內(nèi) E.選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性食物,并占總能量的45%~60%,精制糖占總能量應(yīng)限制在10%以?xún)?nèi)