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問答題

酒的主要生理功效

答案：解除精神壓抑：通過對大腦皮層的麻醉達到解除抑制，使精神壓力和緊張得以消除；
增進食欲：通過對胃的刺激促進胃液分...

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酒的人體生理閾值及表現(xiàn)

答案：黃酒含有較多碳水化合物，含熱量為啤酒的3-6倍、葡萄酒的1.2-2.5倍，與日本清酒相當。形成濃郁的酒香，鮮美醇厚的口味...

黃酒的主要化學成分及營養(yǎng)性

答案：黃酒含氨基酸、短肽、蛋白質(zhì)、有機酸、葡萄糖、寡多糖、高級醇、酯類、維生素等多種營養(yǎng)成分。白酒的主要化學成分及在白酒中的作...

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