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中餐廳值臺服務員在在點菜服務程序中的“點菜步驟”環(huán)節(jié)的第三環(huán)節(jié)應該是()。
A.接受點菜
B.記錄內容
C.提供建議
D.禮貌致謝
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單項選擇題
在中餐宴會中,一般()的餐桌擺放兩張菜單。
A.6人以下
B.10人以下
C.12人以上
D.15人以上
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單項選擇題
西餐的第一道菜是頭盤,也稱()。
A.開胃品
B.主菜
C.副菜
D.色拉
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