單項選擇題

餐臺上擺放餐巾花時應(yīng)突出（）。

A.花型正面
B.主賓席位
C.主人席位
D.貴賓席位

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單項選擇題

在西餐擺臺中，甜品勺頭和甜品叉柄相距（）。

A.1厘米
B.0.5厘米
C.3厘米
D.2厘米

單項選擇題

西餐宴會擺臺中，杯具由左到右的排列順序是（）。

A.水杯、紅酒杯、白酒杯
B.水杯、白酒杯、紅酒杯
C.白酒杯、紅酒杯、水杯
D.紅酒杯、水杯、白酒杯