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單項(xiàng)選擇題

酒精飲料是指含有酒精的任何適宜飲用的飲料，酒精含量中占液體總量的（）。

A.1%～65%
B.0.5%～65.5%
C.1%～75%
D.0.5%～75.5%

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單項(xiàng)選擇題

在酒水的準(zhǔn)備工作中，有些酒水需要加溫，飲用才會(huì)更有滋味。加溫的方法是水燙法，即將酒水倒入燙酒壺內(nèi)，再將燙酒壺放在蓄有開(kāi)水的燙酒器重加熱至（）。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

單項(xiàng)選擇題

白蘭地的酒度為（）。

A.38%（v/v）
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）