屬于餐飲部?jī)?nèi)勤工作職責(zé)有（）。

餐飲服務(wù)是餐廳工作人員利用餐飲服務(wù)設(shè)施向客人提供菜肴飲料的同時(shí)提供方便就餐的一切幫助，服務(wù)內(nèi)容主要有（）。

風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，屬于風(fēng)味餐廳的有（）。

屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。

在餐飲部招聘員工時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試、口試以及專(zhuān)業(yè)測(cè)試的是（）。

餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為（）。

餐飲安全管理的任務(wù)包括實(shí)施安全監(jiān)督和檢查機(jī)制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運(yùn)行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應(yīng)該做到（）。

屬于迎賓員工作職責(zé)的是（）。

控制餐飲成本的手段有（）。

餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來(lái)培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。