單項(xiàng)選擇題

星級(jí)飯店應(yīng)建立食品留樣管理制度，食品取樣后，應(yīng)加蓋食品或用保鮮膜密閉，貼好標(biāo)簽后放入冰箱冷藏室，保存（）。

A.24小時(shí)
B.36小時(shí)
C.48小時(shí)
D.56小時(shí)

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