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【簡答題】EPA、DHA分別指什么?有什么生理功效?
答案:
EPA(二十碳五烯酸)DHA(二十二碳六烯酸)①降低血脂、膽固醇和血壓,預(yù)防心血管疾病。②能抑制血小板凝集,防止血栓形成...
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【簡答題】作為功能性食品,大豆多肽可以應(yīng)用在哪些方面?
答案:
1、作為過敏體質(zhì)的P來源2、可以用于減肥但同時增強肌力、消除疲勞3、作為運動員的P來源4、高膽固醇、高血壓患者的P來源5...
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【簡答題】自由基清除劑分為哪幾大類?每類又有哪幾種?
答案:
1、非酶類清除劑(抗氧化劑)VE\VA\VC\GSH\
2、酶類清除劑(抗氧化酶);SOD超氧化物歧化酶;G...
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