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單項(xiàng)選擇題

經(jīng)常以蝸牛、生蠔、蛙腿、龍蝦等為原料的菜式是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜

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單項(xiàng)選擇題

俄羅斯是一個(gè)多民族的國(guó)家，俄羅斯人以信奉（）。

A.天主教為主
B.佛教為主
C.東正教為主
D.伊斯蘭教為主

單項(xiàng)選擇題

在西式烹飪方法中與烤類似，其不同之處就在于進(jìn)行烤制時(shí)要加入沙司、蔬菜或較濕的原料的方法是（）。

A.焗
B.煎
C.燴
D.煮

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