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問答題
【簡答題】什么是基因工程？其操作環(huán)境、操作對象、操作水平、基本過程分別是什么？
答案：
基因工程是指在體外通過人工“剪切”和“拼接”等方法，對生物的基因進(jìn)行改造...
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問答題
【簡答題】食品生物技術(shù)主要包含哪些內(nèi)容？
答案：
內(nèi)容：基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物工程下游技術(shù)、現(xiàn)代分子檢測技術(shù)。
問答題
【簡答題】什么是食品生物技術(shù)？
答案：
食品生物技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用，是指以現(xiàn)代生命科學(xué)的研究成果為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)手段和其他學(xué)科的研究成...
