制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的（）不變。

伏特加酒無色透明，味道純凈，因為該酒是食用酒精直接勾兌純水而成。

下列關(guān)于膜分離敘述正確的是（）。

植物細胞培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)相比，其最大的優(yōu)點是植物細胞能在簡單的（）培養(yǎng)基上生長。

能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

酶制劑在生產(chǎn)過程中經(jīng)過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產(chǎn)生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。

美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過剩。

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程，它是（）反應(yīng)。

要實現(xiàn)細胞的全能性，首先要讓細胞處于（）狀態(tài)。