體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）

糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。