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問答題
【簡答題】談?wù)勅绾卧u價膳食攝入量。
答案：
據(jù)《中國居民平衡膳食寶塔》介紹，平衡膳食寶塔共分五層，包含每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上...
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問答題
【簡答題】簡述影響營養(yǎng)素生物利用率的主要因素。
答案：
影響營養(yǎng)素生物利用率的主要因素包括：1. 營養(yǎng)素的化學(xué)形式：不同化學(xué)形式的營養(yǎng)素其生物利用率不同，例如，不同形態(tài)的鐵（血...
問答題
【簡答題】簡述n-3和n-6必需脂肪酸的生理功能。
答案：
n-3和n-6必需脂肪酸是人體不能自行合成，必須通過飲食攝取的多不飽和脂肪酸，它們在人體內(nèi)具有多種重要的生理功能。n-3...
