單項(xiàng)選擇題下列各類碳水化合物，屬于還原糖的是（）。

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.纖維素
D.淀粉


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1.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測還原糖時(shí)，在樣品處理時(shí)作為蛋白質(zhì)等雜質(zhì)的沉淀劑的是（）

A.硫酸
B.硫酸銅
C.乙酸鋅和亞鐵氰化鉀
D.高錳酸鉀

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于溶劑萃取法測定脂類的方法為（）

A.羅紫--哥特里法
B.索氏提取法
C.酸分解法
D.蓋勃法