單項(xiàng)選擇題

【A1型題】何種食品與谷類配伍食用，是谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品（）

A.大豆
B.其他豆類
C.蔬菜
D.水果
E.以上都不對(duì)

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】魚類脂肪具有降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，主要與其富含（）

A.飽和脂肪酸
B.中鏈多不飽和脂肪酸
C.長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸
D.短鏈多不飽和脂肪酸
E.以上都對(duì)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】我國(guó)20世紀(jì)推出加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)米和標(biāo)準(zhǔn)粉，既保留較多的B族維生素、纖維素和無(wú)機(jī)鹽，也節(jié)約了糧食和預(yù)防某些疾病，它們是（）

A.九五米和八五粉
B.八五米和九五粉
C.七五粉和九五米
D.八五粉和七五米
E.以上都不對(duì)