單項(xiàng)選擇題

下列與結(jié)腸癌的發(fā)生呈正相關(guān)的營養(yǎng)素是：（）

A.膳食纖維
B.脂肪
C.維生素
D.胡羅卜素

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單項(xiàng)選擇題

生大豆中可影響蛋白質(zhì)消化的是：（）

A.不飽和脂肪酸
B.無機(jī)鹽
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子

單項(xiàng)選擇題

大豆中可防止動脈粥樣硬化的主要是：（）

A.卵磷脂
B.碳水化物
C.無機(jī)鹽
D.B族維生素