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單項(xiàng)選擇題

促進(jìn)食物中鈣吸收的因素是（）。

A.草酸
B.維生素D
C.磷酸
D.膳食纖維

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

食品中結(jié)合水與非水組分之間的結(jié)合力是（）。

A.范德華力
B.氫鍵
C.毛細(xì)管力
D.共價(jià)鍵

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定魚(yú)肉中脂肪含量最常用方法的是（）。

A.索氏提取法
B.滴定法
C.凱氏定氮法
D.酶法